Cara Membuat Noro Oi Mangge
bagi masyarakat Bima Noro Oi mangge adalah makanan skaligus minuman kah
yang spesial dari leluhur dulu :D
yah langsung aja, begilah rincian membuat Noro Oi mangge.
1. sediakan bahan :
-Mangge rebe (asam jawa)
-sia, saha, fici (cabe, Garam, Ficin)
-Pataha (daun kemangi)
-bawa (bawang)
-oii rana (air hangat)
-uta karmba mene (ikan asin)
2. campurkan cabe, garam,ficin dan bawang.
lalu tuangkan sedikit air.
3. remes asam jawa dengan air hangat.
air remasannya dibuang.
4. campurkan asam jawa dengan bahan pertama tadi
lalu tuangkan air hangat secukupnya.
5. aduk sampai rata lalu masukkan dau kemangi.
setlah itu campurkan ikan asin.
dan Noro mangge pun siap disajikan
Slamat mencoba :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar